Magunkról
Amikor elkészült az első saját komposztom, és visszaforgattam a kert homokos talajába, rögtön tudtam, hogy nem is akarok mással foglalkozni, mint azzal a lenyűgöző körforgással, aminek a kertben minden nap a tanúja lehetek. Az évek tapasztalata azt mutatja, hogy ha a természettel együttműködve művelem a kertemet és felhasználom a természet nyújtotta segítséget, nincs szükség a vegyszerek használatára: csak meg kell tanulnunk az örökségünket használni, és megtalálni a harmóniát a természettel...
Most kezdődött számomra az igazi nagy kaland – közel három, vendéglátásban töltött évtized után, amiből az utolsó kilenc év volt igazán meghatározó: a minőségi alapanyagok megismerése és használata, és az ebből fakadó főzés igazi öröme. Megtanultam tisztelni a természetet – az elmúlt egy évben pedig a mindennapos együttélés a kerttel csak tovább mélyítette bennem ezt az érzést. Nem kérdés, hogy ez a fajta létszemléletet és életvitelt és azt, hogy mi mindent lehet adni tiszta zöldségekből, fűszerekből, érdemes nap mint nap megmutatni az erre fogékony embereknek…
Tevékenységeink
Vegyszer- és adalékmentes zöldségkészítmények üvegbe zárva
Csoportos és egyéni kertlátogatások kóstolófogásokkal
"Kertből az asztalra" ebédek, vacsorák
"Kertből az asztalra" élményfőzések
Vendégfőzések
„A rukkolát nagyon szeretem. Magában, salátának, köretnek, pizzára, meg mindenhogyan… na de ezek az ízek… eddig ismeretlenek voltak számomra. Ez valami teljesen más. Maga a mennyország. Csodálatos, friss, harsogó, élettel teli… az egész csomaggal sikerült megennünk hárman fiúk. Ilyen egy igazi szimpla hétfő este. Köszönjük! ???”