Tematikus vacsoraest: Ételek, hangulatok, történetek és zenék az Ibériai-félszigetről: Spanyolország, Portugália és a mór hatás – BETELT!

Tematikus vacsoraest

Ételek, hangulatok, történetek és zenék az Ibériai-félszigetről: Spanyolország, Portugália és a mór hatás

Vacsoraestjeink következő állomásán ezúttal nem a világ, hanem Európa túlsó végébe repítünk el benneteket, és nem akármilyen lehetőségetek lesz rá, hogy közelebbről is megismerkedjetek az Ibériai-félsziget gasztronómiájával és azokkal a hatásokkal, amelyeket a mór hódítók tettek ennek a vidéknek az amúgy is fantasztikus kulináris kultúrájára.

Az arab-berber civilizáció óriási hatással volt ugyanis a régió mezőgazdaságára, rengeteg zöldségféle és fűszernövény terjedt el a félszigeten a közel 800 éves mór uralom alatt, így a hódítók a gasztronómiát is alapjaiban befolyásolták. Hála Pati gyűjtögető természetének, a kertünk számos olyan alapanyaggal büszkélkedhet, amelyet az arab hódítók honosítottak meg Spanyolországban és Portugáliában, így – hála Gábor rajongásának a spanyol-portugál vidék gasztronómiája iránt – igazán izgalmas fogások egész során keresztül mutathatjuk meg nektek a félsziget sokszínű gasztronómiáját.

A salmorejo nevű krémes paradicsomlevestől kezdve az escalivada nevű parázson sült zöldségeken és a sáfrányos rizzsel tálalt báránylapockán keresztül az empanadilla nevű zöldségekkel töltött tésztáig és a baszkoknál pa amb tomàqet néven ismert paradicsomos kenyérig, no és persze egy isteni desszerttel lezárva olyan ételsort kínálunk ezen a vacsoraesten, hogy ha majd behunyjátok a szemeteket, biztosan úgy fogjátok érezni, hogy a spanyol és portugál vidékeket járva a legjobb alapanyagokból készült helyi finomságokkal kényeztetnek benneteket. Ebben persze az is segít, hogy ezúttal is a régió jellegzetes zenéje szól majd a háttérben, a fogások előtt-között pedig most is világutazó és gasztronómiarajongó barátunk, Méhész Zsuzsa mesél Spanyolország és Portugália civilizációjáról, a mór-berber hódításról és a gasztronómiára gyakorolt igen jelentős hatásairól.

Ha részletesebben is megismerkednétek a menüvel, itt megmutatjuk nektek, mire számíthattok, ha velünk tartotok:

A program díja 29 000,-/fő, az időtartama pedig kb. 4 óra. A látogatás során természetesen ezúttal is szabadon bejárható a kert, ahonnan a vacsora alapanyagai érkeznek.

Vendégeink két nagy, 10-12 fős asztalnál foglalhatnak majd helyet.

Szeretettel várunk benneteket!