Harmóniában a természettel

A Séf és a Kertész, vagyis Horváth Gábor és Török Patrícia organikus kertjében a különleges zöldségekkel és gyümölcsökkel való ismerkedés mellett arra is van lehetőség, hogy kertlátogatásokon és vacsorákon vegyünk részt. A kettejük tevékenysége kiegészíti egymást, hiszen Patrícia kertjének terméséből a több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező Gábor jobbnál jobb ételeket készít. A pár kétlaki életet élve Budapest és a Szentendrei-sziget között osztja meg az életét, a nyári, rendezvényekkel teli intenzív időszak után beszélgettünk velük a kert idei évéről, az örök kísérletezésről, a kert biodiverzitásáról, a klímaváltozás hatásairól és az őszi-téli időszak terveiről.

A teljes cikk megtekintéséhez kattints az alábbi linkre:

https://diningguide.hu/otthoni-komposztalas-a-sef-es-a-kertesszel/?sponsor=samsung